Das Energie-Cluster für Sachsen
Die Früchteverarbeitung Sohra GmbH wurde im Jahr 2012 gegründet und befindet sich auf dem Dreiseithof Sohra in Bobritzsch-Hilbersdorf im Kreis Mittelsachsen. Das Unternehmen wirkt im Innovationscluster Circular Saxony und dabei insbesondere im Arbeitskreis "Biomasse für eine zirkuläre Bioökonomie" mit. Auf der unternehmenseigenen Plantage werden hochwertige Aronia, Johannisbeeren und Stachel- und Holunderbeeren produziert. Auf der Streuobstwiese gedeihen alte Sorten Deutscher Äpfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen.
Die Früchte werden in einer eigenen, modernen Produktion zu hochwertigen Bio-Direktsäften bzw. anderen Bio-Erzeugnissen verarbeitet. Sowohl die Erzeugung der Beeren als auch deren Verarbeitung ist Bio-zertifiziert. Darüber hinaus bietet Früchteverarbeitung Sohra seinen Kunden die Direktverarbeitung von eigenen Früchten zu Saft als individuelle Herstellung (Lohnmosten) an. Im eigenen Hofladen mit Bistro können Sie die regionalen Spezialitäten erwerben und verkosten.
Mit moderner Drohnentechnologie fördert das Unternehmen einen gezielten und bodenschonenden Bio-Anbau von Beeren und Früchte. Im eigenen Labor werden Säfte und Rohstoffe untersucht, was der Optimierung des Verarbeitungsprozesses, der Verbesserung der Haltbarkeit der Säfte und Produkte sowie der Erhöhung der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe dient. Hierzu arbeitet Früchteverarbeitung Sohra mit vielen Partnern eng zusammen.
Früchteverarbeitung Sohra GmbH
Ortsstraße 28
09627 Sohra (Bobritzsch-Hilbersdorf)
037325 232344
info@fruechte-sohra.de
www.fruechte-sohra.de
Dr. Claudia Scharff
Früchteverarbeitung Sohra GmbH